Questa ricetta è stata aggiornata il 29 dicembre 2025, alle ore 21,18
Pizza alla siciliana
per farcire
150 g di pomodori pelati (tagliati a pezzetti)
100 g di filetti di acciuga
150 g di mozzarella
50 g di olive
3 cipolle
paprika
olio e.v.o.
sale
Soffriggete in olio le cipolle tagliate finemente.
Stendete la pasta in una teglia unta d'olio, copritela con i pomodori, insaporite con 1 pizzico di paprika e sistematevi le cipolle, le acciughe, la mozzarella tagliata a dadini e le olive.
Spruzzate un po' d'olio, aggiustate di sale e lasciate riposare per 10 minuti, poi, passate in forno già caldo per circa mezz'ora.
Fonte:
- la ricetta è tratta da un vecchio diario di mia nonna Leonetta (che cucinava da Dio ed era di una gentilezza unica)
- La foto è tratta da Google Immagini (se è di proprietà di qualcuno, ce lo segnali lasciando un commento al post e provvederemo subito a cancellarla dal blog)
La redazione di Cucina Naturale consiglia: Il gioco della pizza. Le magnifiche ricette del re della pizza
Assaggia anche la pizza alla soia
Commenti