Il numero di persone che segue la dieta mediterranea negli ultimi anni è diminuito in modo significativo.
L'ha sottolineato Maria Benedetta Donati, dell'Istituto Neurologico Mediterraneo, nonostante sia stato accertato un ruolo protettivo dell'organismo (riduce i grassi e abbassa il colesterolo).
Gli scienziati stanno tentando di reintrodurre schemi dietetici e modelli alimentari sani, allo scopo di ridurre l'incidenza delle malattie tipiche delle società industrializzate.
Fonte: La Nazione, 20 settembre 2014
La redazione di Alimentazione & Cucina Naturale consiglia: La Dieta Mediterranea
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