Ingredienti per 4 persone:3 banane
40 g di germogli di finocchio
1 dl di panna fresca
1 dl di latte
30 g di zucchero a velo
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 limone
Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi, mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore a immersione, frullare fino a ottenere una crema della densità desiderata.
Servire fredda e guarnire con qualche germoglio.
Fonte: Silhouette, marzo 2013
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