Un manuale culinario contro lo spreco.Riprendiamo a guidare il carrello della spesa, riappropriamoci del frigorifero e della dispensa, impariamo a usare meglio i fornelli.
Mettiamo a dieta il bidone della spazzatura.
Cucinare senza sprechi
di Andrea Segrè
Fonte: La Nazione, 16 dicembre 2012
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