Salse per il pesce

Salsa al limone:
mescolate 4 cucchiai d'olio, succo e scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaino di salsa all'aceto balsamico, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo e timo tritati, sale e pepe.

Salsa al sesamo:
pestate 1 cucchiaino di semi di sesamo con 4 cucchiai d'olio; mescolate con 1 cm di zenzero fresco grattugiato, succo e scorza grattugiata di mezza arancia e scorza di mezzo lime, sale e pepe.

Fonte: News, giugno 2010

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