Ingredienti per 5/6 persone: (dosi e procedimento vedi post ricetta pasta per pizza)per farcire
150 g di pomodori pelati (tagliati a pezzetti)
100 g di filetti di acciuga
150 g di mozzarella
50 g di olive
3 cipolle
paprika
olio e.v.o.
sale
Soffriggete in olio le cipolle tagliate finemente.
Stendete la pasta in una teglia unta d'olio, copritela con i pomodori, insaporite con 1 pizzico di paprika e sistematevi le cipolle, le acciughe, la mozzarella tagliata a dadini e le olive.
Spruzzate un po' d'olio, aggiustate di sale e lasciate riposare per 10 minuti, poi, passate in forno già caldo per circa mezz'ora.
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