Sbriociolata di patate (video)

 


Ingredienti della ricetta:
  • 600 g di patate lesse
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
  • 40 g di formaggio grattugiato
  • 200 g di farina
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 150 g di scamorza a fette
  • pangrattato quanto basta
  • olio di oliva quanto basta
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