Snack per la bellezza delle gambe

Ingredienti per 2 persone:
1 papaia
200 g di fragole
100 g di crescenza
1 lime non trattato
1 cucchiaino di zucchero
menta fresca

Tagliamo la papaia a metà ed eliminiamo i semi, poi, scaviamo la polpa (da ridurre a dadini) con un cucchiaio, lasciando uno spessore di circa 1 cm.

Ora, mescoliamo il formaggio con lo zucchero, il succo di lime (2 cucchiai) e la scorza grattugiata, uniamo la frutta (compresa la maggior parte delle fragole, tagliate a tocchetti).

Riempiamo con il composto le metà papaia, decoriamo con le fragole rimaste, aggiungiamo le foglie di menta e, poi, serviamo.

Da sapere: fragole e papaia, sono una vera bomba di vitamina C, sostanza che ci assicura una buona circolazione sanguigna alle gambe.

Fonte: Salute, agosto 2013
La redazione di Alimentazione & Cucina Naturale consiglia: Guarire con la vitamina C

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