500 g di yogurt naturale
2 pesche (o la frutta che più ti piace)
1 cetriolo
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di cumino tritato
4 fili di coriandolo
dragoncello (o erba cedrina) q.b.
250 ml di acqua minerale naturale
Lavate le pesche, togliete il nocciolo e tagliatele a pezzettini; mettetele in una ciotola e fatele raffreddare in frigo.
Affettate il cetriolo e frullatelo con lo yogurt; condite con sale e cumino; lasciate riposare in frigo per 1 ora.
Tagliate a pezzetti le erbe aromatiche, allungate con acqua minerale e servite in bicchieri da cocktail, decorati con erbe e pesche.
La redazione di Alimentazione & Cucina Naturale consiglia: 200 Succhi e Frullati
Commenti