Esistono sul mercato molte varietà di pompelmo, spesso ibridato con l'arancio: frutto più colorato e dolce, buccia più sottile.
Al momento il pompelmo rosa è una varietà del pompelmo giallo, ma a parte il colore i due 'cugini', si assomigliano sotto il profilo chimico biologico.
Alcuni studi, esaltano, ad esempio le proprietà antibatteriche e antisettiche, il succo, come bibita, limita il proliferare di germi, con una dimostrabile azione disinfettante del tubo digerente.
Un altro elemento portentoso è la vitamina C, che è solamente una delle ricchezze del pompelmo, cui si aggiungono sostanze a vario titolo, antiossidanti (come la naringenina, famiglia dei flavonoidi).
Dal punto di vista del metabolismo, un pompelmo disseta e aiuta a smorzare l'appetito, confonde il senso di urgenza che affligge le persone che non riescono a trattenersi a tavola.
Accelera la conversione delle molecole lipidiche, liberando energia, mentre a contatto con la caffeina, è stato dimostrato un effetto antidolorifico naturale.
Fonte: La Nazione, 3 maggio 2014
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