Ingredienti per 4 persone:4 tranci di salmone
3 patate
3 zucchine
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai d'olio e.v.o.
sale
pepe
Tagliate le zucchine a rondelle sottili, sbollentatele in acqua salata e scolatele; tagliate le patate a fette molto sottili.
In una teglia (con carta da forno) create un letto con le zucchine, poi, disponete i tranci di salmone e ricopriteli con le patate (sovrapponendole leggermente).
Condite con sale, pepe, olio e rosmarino tritato, cuocete in forno a 200°C per 15 minuti e servite.
Commenti