400 g di porri
5 cucchiai d'olio e.v.o.
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di aceto di sidro
1 cucchiaio di capperi
2 cucchiaini di senape
1 spicchio d'aglio
sale
pepe
Sistemate i porri, lavati, puliti e tagliati a pezzi in una teglia, insieme a 2 cucchiai d'acqua; coprite la teglia e cuocete per 4 minuti alla massima potenza, scuotendo la teglia una volta o due, durante la cottura; scolate bene a fine cottura.
Mescolate tutti gli altri ingredienti (eccetto sale e pepe) e, aggiungeteli ai porri; coprite la teglia e cuocete per 1 minuto alla massima potenza.
Terminata la cottura lasciate intiepidire il tutto; insaporite con sale e pepe.
Ricetta tratta da: Microonde, Cucinare sano e veloce
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