Ingredienti per 4-6 persone:
800 g di seppie
6 cuori di carciofi
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di brodo
6 cucchiai d'olio e.v.o.
sale
pepe
Tritate l'aglio; pulite i cuori di carciofo e affettateli; mettete i carciofi e l'aglio in un recipiente di pirex, conditeli con olio, sale e pepe.
Coprite il recipiente e mettete in forno a una potenza medio-alta per 5 minuti, mescolando a metà cottura.
Unite ai carciofi le seppioline e il brodo e proseguite la cottura per altri 6 minuti a una potenza medio-alta, mescolando un paio di volte.
Infine, lasciate riposare 2 minuti prima di servire.
Ricetta tratta da: Microonde, cucinare sano e veloce
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