Alcune idee sull'uso del pompelmo in cucina:
* Se la spremuta di pompelmo vi sembra troppo aspra, potete addolcirla con un pò di spremuta d'arancia.
* Provate a sostituire l'aceto sulle insalate con del succo di pompelmo, ottimo anche per la carne e il pesce.
* Gli spicchi spezzettati si possono unire alle insalate, con noci e mela.
* Gli spicchi spolverizzati di zucchero e passati sotto il grillo sono deliziosi.
* Una ricetta insolita: sbucciate degli avocado, tagliateli a metà, togliete il nocciolo e tagliateli a fettine per il lungo. Sbucciate un pompelmo, dividetelo a spicchi e privateli della pellicina. Mettete le fettine e gli spicchi nelle coppette individuali e conservate in frigo fino al momento di servire, quando cospargerete il tutto con gherigli di noce tritati e, a piacere, zucchero.
Tratto da News
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