Ingredienti per 4 porzioni:
4 fette di pane toscano o casereccio
2 pomodori, rossi e sodi
g 150 mozzarelline ciliegia
1 peperone giallo piccolo
g 30 olive nere denocciolate
4 cucchiai d'olio
1 cucchiaino di aceto balsamico
basilico fresco
aglio (facoltativo)
sale e pepe
1. Tostare le fette di pane.
2. Tagliare a metà i pomodori, eliminare i semi e tagliare a cubetti la polpa.
Pulire il peperone e tagliarlo a cubetti.
Affettare le olive.
Raccogliere questi ingredienti in una ciotola insieme alle mozzarelline ben scolate e abbondante basilico tagliuzzato.
Salare, pepare e condire con olio e aceto.
3. Distribuire il condimento sulle fette di pane ben calde eventualmente sfregate con uno spicchio d'aglio.
4 fette di pane toscano o casereccio
2 pomodori, rossi e sodi
g 150 mozzarelline ciliegia
1 peperone giallo piccolo
g 30 olive nere denocciolate
4 cucchiai d'olio
1 cucchiaino di aceto balsamico
basilico fresco
aglio (facoltativo)
sale e pepe
1. Tostare le fette di pane.
2. Tagliare a metà i pomodori, eliminare i semi e tagliare a cubetti la polpa.
Pulire il peperone e tagliarlo a cubetti.
Affettare le olive.
Raccogliere questi ingredienti in una ciotola insieme alle mozzarelline ben scolate e abbondante basilico tagliuzzato.
Salare, pepare e condire con olio e aceto.
3. Distribuire il condimento sulle fette di pane ben calde eventualmente sfregate con uno spicchio d'aglio.
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