Consumata dopo i pasti aiuta a tenere sotto controllo i livelli di colesterlo.
Tutto merito delle pectine, fibre solubili in acqua che si legano al colesterolo presente negli alimenti, ostacolandone l'assorbimento.
Una volta trattenuto, le fibre lo trasportano con sé eliminandolo e riducendo così il suo pericoloso accumulo nel sangue.
Questa funzione preziosa aiuta a prevenire la comparsa delle malattie cardiovascolari.
Notizia tratta da: VIVERSANI E BELLI Giugno 2010
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