Ingredienti per 4 persone
350 g di fusilli
20 pomodorini
30 g di cipolle
100 g di olive nere denocciolate
12 noci
1 costa di sedano
2 cucchiai d'olio e.v.o.
grana a scaglie
sale
pepe
Tagliare i pomodorini a metà, la cipolla a fettine sottili, il sedano a cubetti; mettere tutto in una zuppiera e condite con olio, sale e pepe.
Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente e rovesciateli nella zuppiera del condimento.
Aggiungete le olive e i gherigli di noce, mescolate per amalgamare bene gli ingredienti e servite cospargendo con abbondanti scaglie di grana.
350 g di fusilli
20 pomodorini
30 g di cipolle
100 g di olive nere denocciolate
12 noci
1 costa di sedano
2 cucchiai d'olio e.v.o.
grana a scaglie
sale
pepe
Tagliare i pomodorini a metà, la cipolla a fettine sottili, il sedano a cubetti; mettere tutto in una zuppiera e condite con olio, sale e pepe.
Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente e rovesciateli nella zuppiera del condimento.
Aggiungete le olive e i gherigli di noce, mescolate per amalgamare bene gli ingredienti e servite cospargendo con abbondanti scaglie di grana.
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