Ingredienti:
· 300 g. di farina;
· 400 g. di zucchero;
· 350 g. di mirtilli;
· 2 uova;
· 2 tazze e ½ di yogurt;
· 60 g. di burro;
· 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Preparazione:
Lavorate il burro, lasciato prima ammorbidire e tagliato a pezzettini, con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Poco alla volta e mescolando bene unite le uova sbattute, la farina, lo yogurt e il bicarbonato di sodio.
Amalgamate bene il composto e aggiungete i mirtilli, senza schiacciarli. Imburrate e infarinate uno stampo e versatevi il composto. Infornate e fate cuocere per 1 ora e ½ circa a calore moderatamente caldo.
· 300 g. di farina;
· 400 g. di zucchero;
· 350 g. di mirtilli;
· 2 uova;
· 2 tazze e ½ di yogurt;
· 60 g. di burro;
· 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Preparazione:
Lavorate il burro, lasciato prima ammorbidire e tagliato a pezzettini, con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Poco alla volta e mescolando bene unite le uova sbattute, la farina, lo yogurt e il bicarbonato di sodio.
Amalgamate bene il composto e aggiungete i mirtilli, senza schiacciarli. Imburrate e infarinate uno stampo e versatevi il composto. Infornate e fate cuocere per 1 ora e ½ circa a calore moderatamente caldo.
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